福岡市は、都心の天神・博多に代表される商業都市として、また、食べ物がおいしいまちとして全国的に有名ですが、その魅力を支えているのが、実は福岡市生まれの野菜・果物、または花などの農産物です。

そして、福岡市生まれの豊かな農産物を使った商品づくりも盛んです。

農業の現場は?どうやって商品が開発されていくのか?どう販路を広げるか?

 

新しい商品を売り出すまでの過程、一つひとつがその商品の魅力でもあります。

FFF(スリーエフ)では、農家さんたちが作った農産物の魅力、モノづくりの現場、商品化や販売までをレポートしています。


北崎地区

福岡市西区北崎地区は多品種のお花の産地。この多品種の花々を花農家さん達の力を合わせて商品づくりに取組んでいます。
≫ 詳しく見る

志賀島地区

福岡市東区志賀島地区に魅力を感じ新規就農した田中智哉さんが栽培するあまおうを使ったスイーツづくりを進めています。
≫ 詳しく見る

脇山地区

福岡市早良区脇山地区は、実は日本でもっとも古いお茶の産地といわれています。このお茶を復活させ、脇山らしい商品を目指します。
≫ 詳しく見る



北崎地区の最新情報


天神地下街でお披露目しました。

2月5日から7日まで、福岡市天神地下街にて「ふくおかさん家のお気に入り」の販売会が開催されました。
北崎地区で栽培された花々を箱に詰めた「箱花」は、
「ふくおかさん家のお気に入り」商品として登録されていますが、今回は2つのサイズの箱花をご紹介しました。
主にガーベラを中心に「ピンク」と「赤」の「箱花」です。
販売会にお立ち寄りのお客様に、北崎地区で花が栽培されていることを知っていただく機会になりました。
続きを読む 0 コメント

志賀島地区の最新情報


たくさんの応援ありがとうございました。

商品開発のアイデア、試作品作りから、6年の月日がすぎました。
たくさんの方々から応援をいただき、ご愛顧いただき、ありがとうございました。
多くの方に愛された「苺の実アイス」は、令和5年度で生産を中止いたしました。
志賀島にてさらに美味しいいちごを生産していくため、農業分野で新たな事業に取り組むため苦肉の決断でした。
 
志賀島で新たな取り組みを開始したら、ご報告したいと思います。
 
皆様、応援ありがとうございました。
苺の実アイス  いちごのともや  田中智哉
0 コメント

脇山地区の最新情報


ザ・リッツ・カールトン福岡で召し上がっていただけます

岡市早良区脇山で栽培した馬場ファームの馬場康平さんのお米が
2023年7月にオープンした「ザ・リッツ・カールトン福岡」18階に位置する日本料理レストランの「幻珠」さんで使われています。
 
メニューにも、福岡県産 脇山米 と記載されています。
 
馬場康平さんも、お取引が開始され、身が引き締まる気持ちと励みになるとお話しされていました。
続きを読む 0 コメント