福岡市は、都心の天神・博多に代表される商業都市として、また、食べ物がおいしいまちとして全国的に有名ですが、その魅力を支えているのが、実は福岡市生まれの野菜・果物、または花などの農産物です。

そして、福岡市生まれの豊かな農産物を使った商品づくりも盛んです。

農業の現場は?どうやって商品が開発されていくのか?どう販路を広げるか?

 

新しい商品を売り出すまでの過程、一つひとつがその商品の魅力でもあります。

FFF(スリーエフ)では、農家さんたちが作った農産物の魅力、モノづくりの現場、商品化や販売までをレポートしています。


北崎地区

北崎地区

福岡市西区北崎地区は多品種のお花の産地。この多品種の花々を花農家さん達の力を合わせて商品づくりに取組んでいます。
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志賀島地区

志賀島地区

福岡市東区志賀島地区に魅力を感じ新規就農した田中智哉さんが栽培するあまおうを使ったスイーツづくりを進めています。
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脇山地区

脇山地区

福岡市早良区脇山地区は。実は日本でもっとも古いお茶の産地といわれています。このお茶を復活させ、脇山らしい商品を目指します。
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北崎地区の最新情報


北崎の「箱花(はこばな)」2回目のアレンジ講座

大阪「LOUTUS flowers」のフラワーデザイナー紙谷昌弘氏
写真:大阪「LOUTUS flowers」のフラワーデザイナー紙谷昌弘氏

 

 

昨年9月にお越しいただいた、

大阪の「LOUTUS flowers」フラワーデザイナーの紙谷昌弘先生に
3月に再度、箱花のブラッシュアップのためのレッスンに来て頂きました。

 

 

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志賀島地区の最新情報


志賀島産あまおう「いちごのともや」苺の実アイス販売開始!

いちごのともや 苺の実アイス
写真:いちごのともや 苺の実アイス

 

 

福岡市志賀島のあまおう農家 田中智哉さんが栽培したあまおうで作られた「苺の実アイス」が
2018年2月1日(木)より、

ザ・ルイガンズ スパ&リゾートと志賀島センター島の幸で販売されます。

 

 

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脇山地区の最新情報


脇山地区の商品開発〜試作試食会をしました〜

脇山の素材を使ったジェラートの試食
写真:脇山の素材を使ったジェラートの試食

 

地域らしさがある商品を作るために
様々なアイデアを出しあうことも大切ですが
実際に形にして初めてわかることも多いもの。

福岡市脇山地区では、脇山らしい商品づくりに向け
馬場さんたちが作っているお米、お茶、

野中さんが作っているブルーベリーやブラックベリーを使って
実際に「ジェラート」と「甘酒」の試作試食会を開催しました。

 

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