福岡市政だより（８月１５日号）に掲載されました！！
福岡市は商業都市というイメージが強いのですが、豊かな自然に恵まれた環境もあり、
海の幸、山の幸も豊富で食の魅力もたくさんあります。
そんな福岡市で、新規就農者として志賀島にてあまおうの生産を行っている田中智哉さんが、
「福岡市政だより（８月１５日号）」に「生産者の声」として掲載されています。
農業を始めたきっかけ、現在の取組みの様子、今後の目標など、
福岡市の食を担う農業者として、農業への思いを聞かせてくださっています。
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ぜひ、ご覧ください。
「福岡市政だより ８月１５日号」
http://www.city.fukuoka.lg.jp/shicho/koho/fsdweb/index.html
「生産は、天気との勝負です」と話す田中さん⇩
夏！を楽しんでいただく「贈り物」
毎日暑い夏が続いていますね。
福岡市東区志賀島は、サイクリングも楽しめます。
海を眺めながら一周を30分〜1時間程度で回ることができます。
島内を１周巡る中で「苺の実アイス」をお買い求めいただけるショップが、
志賀島センター 島の幸さん
ショップヒロさん
浜幸家さん
ぜひ、お立ち寄りください。
苺の実アイスを「夏の贈り物」としてご注文いただいています。
ありがとうございます。
夏！を楽しんでいただこうと、「夏バージョン」の包装紙もご用意しました！
遊び心満載の「苺の実アイス」をお楽しみください。
〜通常バージョンもございます〜
大分県にて「苺の実アイス」の誕生秘話のお話をしてきます！
大分県にて開催される「おおいた６次産業化チャレンジスクール」の、
先進事例講演にて、講師として田中智哉さんがお話しをされます。
志賀島に魅せられて、新規就農で始めたいちごの生産。
就農前の経験を生かした商品のアイデアや、製造会社との連携、様々な分野の方々のアドバイスや指導を受けながら、商品開発から販路開拓までのお話を、これから６次産業化に取り組む方々に向けてお話しされます。
大分県にもたくさんのいちごの生産者がいらっしゃると思います。
商品開発や販路開拓へのヒントになることでしょう。
7月16日 13時〜 大分市 ソフィアホール会議室
脇山ジェラート・苺の実アイス販売会レポート
梅雨もあけた7月31日、福岡市役所横の九州広場にて、
脇山ジェラートと苺の実アイスの販売会が開催されました。
その様子を馬場さんと田中さんから伺いました。
博多阪急さんの夏のカタログギフトに掲載されました
昨年もたくさんのご注文をいただきました
夏のギフトにぴったりの、いちごのともや苺の実アイス。
今年も博多阪急さんの夏のカタログギフトで
全国へお届けします。
苺の実アイス、あまおう定植しました！ネット販売もスタート
大好評の苺の実アイス。
いちごのともや、こと田中智哉さんからあまおう栽培のレポートが届きました。
志賀島「苺の実アイス」販売情報
志賀島で丁寧に栽培された「あまおう」にアイスクリームを詰めた「苺の実アイス」。
可愛くて美味しい！と大人気です。
現在志賀島では、下記の3箇所で販売されています。
噂の「苺の実アイス」インスタグラムで人気！
福岡市志賀島のあまおう農家
田中智哉さんが栽培したあまおうで作られた「苺の実アイス」
インスタグラムでも人気です！
モデルさんにも紹介され、多くの方に「いいね」をいただきました。
志賀島産あまおう「いちごのともや」苺の実アイス販売開始！
福岡市志賀島のあまおう農家 田中智哉さんが栽培したあまおうで作られた「苺の実アイス」が
2018年2月1日（木）より、
ザ・ルイガンズ スパ＆リゾートと志賀島センター島の幸で販売されます。
志賀島に魅せられ、あまおうで新規就農
志賀島の風土と人に魅せられ、新規就農した田中智哉さん。
現在、志賀島であまおうを栽培して2年目です。
「過去にスイーツや商品の企画開発をする仕事をしており、いつか商品の素材となる作物を自らの手で育てたいと思っていました。」と語る田中智哉さん。
おいしいあまおうを食べてもらうだけではなく、あまおうを使った加工品で様々なものを作りたい、といつもいろんなアイデアを考えているのだとか。
苺の実アイス、夏の可愛いスイーツづくり
志賀島あまおう農家の田中智哉さんと作る「苺の実アイス」は
その名の通り、贅沢にあまおうの実1つぶを丸ごと使い、中に濃厚なアイスクリームを詰めたデザートです。
昨年から試作を続けてきたこの商品、今回はこの「苺の実アイス」をどうやったら食べやすく、お客様の手に取ってもらえるかを考えるための試作づくりです。
あまおうは見た目も可愛らしく、子どもから大人まで大人気！
あまおうの形そのままを活かしたこのスィーツを食べやすく、可愛らしく、わくわくしながら手に取ってもらえるような形状、パッケージデザインを考えることにしました。