脇山でお茶摘みが行われました

福岡市早良区脇山のお茶畑(2018年5月12日)
写真:福岡市早良区脇山のお茶畑(2018年5月12日)

 

お天気のいい、5月12日(土)
脇山でのお茶摘みが行われました。

山の中にひっそりとある茶畑も
お茶の葉の新緑がとても鮮やかです。

 

お茶摘みを待つお茶の新芽
写真:お茶摘みを待つお茶の新芽

 

お茶摘み後は、蒸したり揉んだりと様々な工程を経て
茶葉の旨味や香りが引き出され
お茶として飲めるようになります。

 

お茶摘みをするあぐり倶楽部のメンバーと農協青年部の方々
写真:お茶摘みをするあぐり倶楽部のメンバーと農協青年部の方々

 

この日摘まれた脇山のお茶が
新茶として販売されるのは6月上旬。

今から新茶が楽しみです!