脇山でお茶摘みが行われました

お天気のいい、5月12日（土）
脇山でのお茶摘みが行われました。

山の中にひっそりとある茶畑も
お茶の葉の新緑がとても鮮やかです。

お茶摘み後は、蒸したり揉んだりと様々な工程を経て
茶葉の旨味や香りが引き出され
お茶として飲めるようになります。

この日摘まれた脇山のお茶が
新茶として販売されるのは6月上旬。

今から新茶が楽しみです！