脇山の馬場さんの稲刈りの様子
2018/10/29
新米が美味しい時期がやってきました。 先日、脇山でも稲刈りが行われ、美味しい新米ができています。 福岡市早良区脇山地区の特産物であるお米や、 お茶、ブルーベリー等を使ったジェラートづくり。 より美味しく、お客様に喜んでいただけるものをつくるために 何度も話し合いながら試作品づくりを進めています。
いちごのともや 苺の実アイス
2018/10/15
志賀島で丁寧に栽培された「あまおう」にアイスクリームを詰めた「苺の実アイス」。 可愛くて美味しい!と大人気です。 現在志賀島では、下記の3箇所で販売されています。

脇山のお米の花
2018/08/31
6月19日に行われた「お田植祭」。 その時に植えた稲はぐんぐん育ち、8月末には穂を実らせています。 この稲の穂をよく見てみると・・・ わかるでしょうか? 白い小さな花が咲いています。
2018/07/31
福岡市志賀島のあまおう農家 田中智哉さんが栽培したあまおうで作られた「苺の実アイス」 インスタグラムでも人気です! モデルさんにも紹介され、多くの方に「いいね」をいただきました。

脇山農家さんのジェラート7種
2018/07/26
2018年7月25日(水)、 大名のコマツプルミエで脇山農家さんのジェラートお披露目会が開催されました。 当日は大勢のお客様に来ていただき、お席が用意できないほどの大盛況。
脇山の茶畑
2018/07/23
猛暑といわれる今年の厳しい夏。 福岡市脇山地区の山の中にひっそりとあるお茶畑は 街中よりも涼しく、お茶の生命力ある香りがほのかに漂っています。

ジェラートお披露目会告知チラシ
2018/07/13
以前ご紹介した、脇山地区の特産物を使ったジェーラト開発 試行錯誤の上、 脇山の「お米」「お茶」「ブルーベリー・ブラックベリー」 を使った7種のジェラートができました! 7月25日(水) 福岡市中央区大名のお洒落なスパニッシュイタリアンバル コマツプルミエさんで「お披露目会」が開催されます。 美味しいイタリアンやお酒と一緒に...
脇山主基斉田90周年 お田植祭
2018/06/18
6月16日(土)、脇山主基斉田90周年の記念事業として 「お田植祭」が脇山小学校にて開催されました。 昭和天皇即位の際、大嘗祭(だいじょうさい)に献上するお米を作る 主基斎田(すきさいでん)の地に選ばれた福岡市早良区脇山。 このお米が献上されて今年で90周年になります。

福岡市早良区脇山のお茶畑でお茶摘みをする中村学園大学短期大学部の学生(2018年5月20日)
2018/06/04
5月20日(日)に 脇山でのお茶摘み体験が行われました。
福岡市早良区脇山のお茶畑(2018年5月12日)
2018/05/14
お天気のいい、5月12日(土) 脇山でのお茶摘みが行われました。 山の中にひっそりとある茶畑も お茶の葉の新緑がとても鮮やかです。

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