これはお米の花。
花が開くのは1日の間でもほんの数時間、
必要な光や温度条件が揃った時に見られます。
雨上がりの脇山の一瞬の晴れ間に
貴重なお米の花を見る事ができました。
これからもっと実が育ち、稲穂が頭を垂れるようになり
黄金色になってくるといよいよ収穫になります。
お田植祭で田植えをした稲は、
10月13日に脇山小学校の皆さんで稲刈りの予定です。
脇山では、お米の品種や植えた時期によって
8月末〜10月中旬にかけて稲刈りが行われるそうです。
このお米を始め、脇山のお茶、ブルーベリーを使ったジェラートが
9月17日に開催される「さわらの秋モニターツアー」で
参加者に試食として提供されることになりました。
前回のお披露目会をふまえ、より美味しいジェラートに改良中です！