カテゴリ:志賀島



2023/12/05
商品開発のアイデア、試作品作りから、6年の月日がすぎました。 たくさんの方々から応援をいただき、ご愛顧いただき、ありがとうございました。 多くの方に愛された「苺の実アイス」は、令和5年度で生産を中止いたしました。 志賀島にてさらに美味しいいちごを生産していくため、農業分野で新たな事業に取り組むため苦肉の決断でした。...
2023/03/30
志賀島であまおうを栽培している田中智哉さんのハウスは、 温度を上げるなどの「加温」はしてません。 収穫は1月頃から開始され、5月頃まで収穫してます。 きれいな真っ赤なあまおうを収穫し、パックに詰めて、出荷してます。 収穫以外には、苗の手入れも重要な作業です。 ハウス内は暖かいので、「猫ちゃん」が遊びにきてくれます。

2023/02/02
田中智哉さんが、いちご農家として志賀島で就農したのが2015年。 いちごの加工品を開発したい。 そんな思いを叶えたい。と、一緒に取り組み始めたのが、2016年でした。 どのような商品にしようかと、アイデアを出し合い、 いろんな試作を繰り返し、多くの方に応援していただき「苺の実アイス」が誕生しました。...
2022/12/13
志賀島の田中智哉さんのいちごハウスの隣は、雑木林でした。 そこを、智哉さんはじめ、島内の方々で整備され、 「長寿の里」と言う集いの森 が完成しました。 その素敵な森で、智哉さんの思いがたくさん詰まったイベントが11月6日土曜日に開催されました。 智哉さんの、農業でお世話になった志賀島、勝馬のみなさんに、何か恩返しができないかと考え、...

2022/03/28
田中智哉さんのいちご栽培は、加温をしていないため、収穫開始は遅いそうですが、 じっくりと育っていくので甘みがしっかりあるそうです。 今年は、なんと!こんなに大きなあまおうが収穫されています。 田中智哉さんのいちご畑には、食べごろサイズ、ビックサイズなど、 大きさへの挑戦もされているそうです。...
2022/02/18
志賀島にてあまおうの栽培をはじめて、2022年は6年目になる田中智哉さん。 会社員としてお勤めされていた経験を活かし、 農産物を活用した加工品を作りたい、農産物も、その加工品も販売したい!! そんな夢をもって、就農されたのが6年前。 「苺の実アイス」の誕生で夢は叶ったのですが、...

2021/11/24
いちごの苗をハウスの中に、定植(苗を植える)したのが、9月でした。 花が咲き、受粉をし、今年の初のあまおうが実りました!!! 今年の「初モノ」のあまおうは、田中智哉さんが、「こそっ」と召し上がったそうです。 いちごの栽培は、 苗を作ることから始まります。 4~5月にかけて親苗から、新しい苗を育てます。 育った苗をハウス内に植え付けます。...
2021/10/25
おかげさまで、苺の実アイスを販売していただくお店が増えました。 お食事のあとのデザートなどに召し上がっていただけると嬉しいです。 苺の実アイスの「のぼり」が目印です。 ○Kuebaissyo くえばいっしょ 福岡市東区唐原3-18ー12 定休日:金曜日 ○あびる珈琲 原店 福岡市早良区原6-29-26 8:00~16:00 定休日:日曜、月曜日...

2021/09/27
美味しいあまおうを育てるために、準備を行いました。 この時期は、風除け、寒さ対策のために、ビニールハウスの修繕等を行います。 今回は、裾の部分の張り替えを行いました。 志賀島でのあまおうの栽培は、加温をしないので、しっかりとビニールハウスの環境を整えて、苗付けを開始します。...
2021/08/20
福岡市は商業都市というイメージが強いのですが、豊かな自然に恵まれた環境もあり、 海の幸、山の幸も豊富で食の魅力もたくさんあります。 そんな福岡市で、新規就農者として志賀島にてあまおうの生産を行っている田中智哉さんが、 「福岡市政だより(8月15日号)」に「生産者の声」として掲載されています。...

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