ブログカテゴリ:脇山



脇山の馬場さんの稲刈りの様子
2018/10/29
新米が美味しい時期がやってきました。 先日、脇山でも稲刈りが行われ、美味しい新米ができています。 福岡市早良区脇山地区の特産物であるお米や、 お茶、ブルーベリー等を使ったジェラートづくり。 より美味しく、お客様に喜んでいただけるものをつくるために 何度も話し合いながら試作品づくりを進めています。
脇山のお米の花
2018/08/31
6月19日に行われた「お田植祭」。 その時に植えた稲はぐんぐん育ち、8月末には穂を実らせています。 この稲の穂をよく見てみると・・・ わかるでしょうか? 白い小さな花が咲いています。

脇山農家さんのジェラート7種
2018/07/26
2018年7月25日(水)、 大名のコマツプルミエで脇山農家さんのジェラートお披露目会が開催されました。 当日は大勢のお客様に来ていただき、お席が用意できないほどの大盛況。
脇山の茶畑
2018/07/23
猛暑といわれる今年の厳しい夏。 福岡市脇山地区の山の中にひっそりとあるお茶畑は 街中よりも涼しく、お茶の生命力ある香りがほのかに漂っています。

ジェラートお披露目会告知チラシ
2018/07/13
以前ご紹介した、脇山地区の特産物を使ったジェーラト開発 試行錯誤の上、 脇山の「お米」「お茶」「ブルーベリー・ブラックベリー」 を使った7種のジェラートができました! 7月25日(水) 福岡市中央区大名のお洒落なスパニッシュイタリアンバル コマツプルミエさんで「お披露目会」が開催されます。 美味しいイタリアンやお酒と一緒に...
脇山主基斉田90周年 お田植祭
2018/06/18
6月16日(土)、脇山主基斉田90周年の記念事業として 「お田植祭」が脇山小学校にて開催されました。 昭和天皇即位の際、大嘗祭(だいじょうさい)に献上するお米を作る 主基斎田(すきさいでん)の地に選ばれた福岡市早良区脇山。 このお米が献上されて今年で90周年になります。

福岡市早良区脇山のお茶畑でお茶摘みをする中村学園大学短期大学部の学生(2018年5月20日)
2018/06/04
5月20日(日)に 脇山でのお茶摘み体験が行われました。
福岡市早良区脇山のお茶畑(2018年5月12日)
2018/05/14
お天気のいい、5月12日(土) 脇山でのお茶摘みが行われました。 山の中にひっそりとある茶畑も お茶の葉の新緑がとても鮮やかです。

脇山の素材を使ったジェラートの試食
2018/02/27
地域らしさがある商品を作るために 様々なアイデアを出しあうことも大切ですが 実際に形にして初めてわかることも多いもの。 福岡市脇山地区では、脇山らしい商品づくりに向け 馬場さんたちが作っているお米、お茶、 野中さんが作っているブルーベリーやブラックベリーを使って 実際に「ジェラート」と「甘酒」の試作試食会を開催しました。
福岡市早良区脇山では、毎年12月に餅つき大会を開催しています。(写真は2016年の餅つき大会)
2017/12/18
福岡市早良区、脇山地区はかつて昭和天皇即位の際に献上米として選ばれた 由緒あるお米の産地です。 (詳しくはこちら) その脇山で脇山産のもち米を使った餅つき大会が 2017年12月24日(日)に開催されます!

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